Otten's brood- en banketbakkerij BV
Winkelwagen / betalen
Inloggen
Een duivekater is een bekend Noord-Hollandse streek specialiteit. Al in het jaar 1450 komt de deuvekater als bijnaam van een bakker van een bakker te Leiden voor. Het is een fraai gevormd vloerbrood, wat zoet van smaak. Het brood wordt vaak op schilderijen, die te maken hebben met feesten in december, afgebeeld. Jan Steen (1663-1665) schilderde een duivekater op de twee beroemde schilderijen die hij maakte over het Sint Nicolaasfeest.
Dit product is leverbaar van 17-3 tot en met 20-4.
Houdbaarheid: ca. 7 dag(en).Bewaartemperatuur: 18 °C
Verdelen stuk van 6000 gram door 20 Op de bank leggen dan 5 minuten rust. Opbollen 5 minuten rust. Oppunten geliijk beginnen te knippen. 4 duivenkaters op een plaat. Rijstijd 30 minuten Baktijd 15 a 20 minuten op 170 graden